Petits pavés aux noix
(Brownies)
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Préparation
- Faire fondre le chocolat (sans eau) au micro-ondes à puissance moyenne, 2 minutes ; remuer puis encore 2 minutes.
- Allumer le four th. 165°. Y placer le beurre à ramollir quelques instants.
- Prélever un peu de beurre pour enduire un moule rectangulaire (20cmx30 environ). Bien le fariner.
- Hacher grossièrement les noix.
- Dans un saladier, travailler le beurre en crème.
- Ajouter le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange soit blanc.
- Ajouter les oeufs un à un et travailler à chaque fois.
- Ajouter la farine ; travailler.
- Ajouter le chocolat ; travailler.
- Ajouter le rhum ; travailler.
- Ajouter les noix ; bien mélanger.
- Verser la préparation dans le moule ; égaliser la surface et cuire jusqu'à ce que le dessus soit sec et mat.
- Démouler aussitôt sur une planche et laisser refroidir.
- Couper le gâteau en carrés et les saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients
- 1 tablette chocolat noir (200g)
- 125g cerneaux noix
- 125g beurre
- 125g sucre
- 3 oeufs
- 60g farine
- 1 c. à s. rhum
- sucre glace
mise à jour :
20/12/07
