Quiche aux petits pois
Divers
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Préparation
- Allumer le four th. 220°.
- Garnir le moule avec la pâte.
- Dans un petit saladier, casser les oeufs.
- Ajouter la crème et fouetter.
- Saler, poivrer, muscader.
- Egoutter soigneusement les petits pois ; en recouvrir le fond de pâte.
- Verser par dessus le mélange oeufs-crème. Egaliser à la fourchette.
- Saupoudrer de gruyère et mettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Ingrédients
- 1 fond pâte brisée ou feuilletée
- 20cl crème fraiche
- 1 grosse boîte petits pois extra fins
- 2 œufs
- sel, poivre, muscade
- 125g gruyère râpé
mise à jour :
13/02/08
